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产品优势

百味不如一煎，锡纸包住美味家

锡纸包鱼，团队历经2年研发，颠覆了传统炭火烤制的烤鱼方式。铁板煎制煎出鱼之香气，锡纸包鱼锁住鱼之鲜嫩，肉滑汁美，入味非常，勾搭吃货的味蕾。

百味不如一煎，标准鱼重1000 G，无菌制作更健康

甄选4条鲜活淡水鱼，肉质细嫩；标准毛重1000G，大小一致；无菌操作环境，健康卫生，从源头上保证原料品质，绿色安全、营养美味。

40多种调料秘制配料，5种正宗风味

调料配方经由40多种中草药及各种香料科学精确配比而成，秘制的好味道；泡椒、香辣、麻辣等5种正宗风味，满足吃货口感追求。

150秒数控煎制，制作工艺精确到秒

10小时600分钟冷藏室自然解冻，盐水泡鱼、生粉拍面，200度油温、150秒数控煎制，精确到分秒的精准制作工艺，高要求烹饪品质如一。

45微米加厚锡纸，美味不加坏料

厂家定制加厚锡纸，可长时间加热不变异，美味不加料，食用更放心；植物油燃料，不产生甲醛等有害物质，绿色环保，顾客就餐更安心。

原料统一配送，出餐统一标准

原料从主菜烤鱼到凉菜，工厂全部提供半成品；秘制料包标准量化、烹饪过程实现数字化，如此高标准操作流程，保证5分钟快速出餐，美味不再等待。

PRODUCT

产品系列

4条淡水鱼

皖鱼

  • 青椒紫苏风味(微辣)
  • 麻辣风味 (麻辣)
  • 泡椒风味 (酸辣)
  • 老坛酸菜风味(微辣)
  • 香辣风味 (辣)

巴沙鱼

  • 青椒紫苏风味(微辣)
  • 麻辣风味 (麻辣)
  • 泡椒风味 (酸辣)
  • 老坛酸菜风味(微辣)
  • 香辣风味 (辣)

江团鱼

  • 青椒紫苏风味(微辣)
  • 麻辣风味 (麻辣)
  • 泡椒风味 (酸辣)
  • 老坛酸菜风味(微辣)
  • 香辣风味 (辣)

清江鱼

  • 青椒紫苏风味(微辣)
  • 麻辣风味 (麻辣)
  • 泡椒风味 (酸辣)
  • 老坛酸菜风味(微辣)
  • 香辣风味 (辣)

开胃前菜系列

椒麻乌鸡脚

花生米

凉拌青瓜

凉拌猪耳

麻辣脆肚

凉拌皮蛋

凉拌牛肉

麻辣鸭头

拌鱼辅菜系列

脆皮肠

培根

虾饺

蟹柳

千张

千张

鸭血

娃娃菜

酒水饮料系列

    • 满杯橙汁
    • 大果粒橙
    • 小椰汁
    • 江小白
    • 小百年糊涂
    • 瓶装百威
    • 罐装百威
    • 瓶装哈啤
    • 金桔柠檬（扎）
    • 百香果汁（扎）
    • 瓶装天地一号
    • 小雪碧
    • 小可乐
    • 罐装苹果醋
    • 王老吉
    • 瓶怡宝矿泉水

FRESHWATER淡水F4

  • 皖鱼（有刺） ：四大家鱼之一，肉质肥嫩，鲜美
  • 巴沙鱼（无刺）：肉量多无刺，选用白色肉质，口感最佳
  • 江团鱼（无刺）：鱼鳔肥厚，营养滋补，曾为古时贡品
  • 清江鱼（无刺）：生活于山泉水中，肉质清甜
  • 辅料：魔芋豆腐、土豆、娃娃菜、黄豆芽

MAIN PRODUCT

钩搭之路，五味俱全

香辣风味

位列“十三香”之首的花椒芝麻、花生多种香料加乘，辣到喘气，香到不肯放弃

老坛酸菜风味

酸菜在大缸内不安份地发酵，带动鱼儿放飞自，迷之酸爽，再来一碗

泡椒风味

大鱼勾搭上小泡椒,吃醋拌糖，有酸有辣,还有点小甜蜜

麻辣风味

细嫩鱼肉遇上麻椒,温柔与霸道兼具,钩搭，就是带感

青椒紫苏风味

微辣中透着紫苏独有的芳醇香，渗透入每一丝鱼肉纤维味道丰富，青春丰满

关爱单身狗——单人份巴沙鱼

青椒紫苏风味

自己吃饭真好，真香

酸菜泡椒风味

流下的泪，是太辣的罪